おみおつけマラソン「シメジとニラのチキンスープ」

　今日は暖かい、桜も一気に咲いていく感じで嬉しい。

　やわらか茹で鶏を作って美味しいスープができたので、これで中華スープを作る。玉ねぎ・シメジ・ニラ・長ねぎ・生姜を煮て、白たまり・酒・塩で味付けして完成。春雨を入れても美味しいと思う。