グルッペ「やおやの料理教室」10月の様子

　今日は、グルッペ主催のやおやの料理教室でした。ご参加くださった皆様ありがとうございました。

　なんと！会場のオーブンが故障してしまい柿のカップケーキが焼けないことに・・そこで、急きょ蒸すことにしました。ふんわりと仕上がり蒸しても美味しかった、と皆さんの感想でホッとしました。それから、栗ご飯は栗の渋色がご飯に写ってとてもきれい（写真ではわかりにくくて）しかも、渋味はもちろんゼロです。玄米と炊き込んだのでヌカのパワーは恐るべしですね。今回も本当に美味しかったです。

　来月も和食で醤油麹を紹介します。詳しくは料理教室のご案内ページをご覧ください。