おみおつけマラソン「春キャベツとあおさの味噌汁」

 今日はとても寒い、こんな日は身体をガッツリ温める味噌汁がイイね。作っておいたニンニク味噌がすごく美味しくなっているからこれを使う。


 鍋に水と煮干しを入れコトコト煮たら、キャベツの千切りを加えてニンニク味噌を溶かす。汁椀によそってあおさと小ねぎを浮かせる。

 くーーー!うまい。煮干しのダシにニンニク味噌が相乗効果でパワー満点の味。あったまるし元気も出るよ(^^)