おみおつけマラソン「黒豆汁とゆり根の味噌汁」

　今日は黒豆を煮て、煮汁がたくさんできたのでこのまま温めて飲んで喉をケアしよう、とも思ったけど味噌汁にしたら？と思い直して作ってみた。

　水と黒豆汁を半々の分量で鍋で温め、ゆり根を加えて味噌を溶き、塩ひとつまみ加えて火を止める。器によそって小ねぎを散らす。味噌だけだと黒豆汁のクセを感じてしまうので、塩をひとつまみ加えると全体の味のバランスがとれる。つまり、美味しくなるの。

そして、力強い味噌汁ができた。