おみおつけマラソン「豆腐と生姜の味噌汁」

　この冬、私は一度もカゼをひかずに過ごしてきた。去年までは1回はひいてたと思う・・しかし、とうとうやってしまった。このところ気候的に三寒四温を繰り返していたが、温からの寒のときに油断してしまった！！

　そこで、身体が温まる味噌汁にする、が、まな板も包丁も出したくないので冷蔵庫に保存していたカツオダシを鍋に温め、味噌を溶かし豆腐を加えて沸騰直前に火を止める。器によそって生姜おろしを吸い口に落とす。私は冷えたカゼなので、味噌を少し多めにすると美味しかった。