おみマラ「カボチャと赤ピーマンの豆乳スープ」

　夏日に近づく勢いの気温上昇・・これでは身体もビックリしてるね。優しくいたわりましょう。

　ランチは、パンととろとろオムレツにしたのでそれに付けるおみおつけはスープにする。身体がカボチャだよって言ってきたので、それに玉ねぎ・エノキ茸・赤ピーマンを合わせ、豆乳スープを作った。いつものベジタブルブイヨンを使って10分ほどで完成。ハイ、美味しいですよ。