おみおつけマラソン「アスパラガスのお澄まし」

　このおみおつけは、グルッペのやおやの料理教室5月に実習します。試作しました。

昆布ダシを温め、アスパラガスとワカメを加えて少し煮て、塩と醤油少々で味付けして完成。アスパラガスを味わうなら塩を加え、最後に醤油はほんの少々加えたシンプル味が効果的。ワカメがトロトロに！美味しいよ。