おみおつけマラソン「なめこと豆腐のお澄まし」

つるんつるんとしたものが食べたいな

自分の中の要らない塊を流し出してしまいたい

・・ということで、なめこを使ってみた。

おみマラを振り返ってみると、なめこの登場率は高い・・ということは何か出したいのかな？

鍋に昆布ダシを温め、なめこを煮て白たまりで味付けし、豆腐とねぎを加えて完成。つるつるんと美味しい。