おみマラ「スナップエンドウとシメジの味噌汁」

　赤ちゃんは言葉で表現できないだけ、でも全てを知っている人だと思う。赤ちゃんと目を合わせると自分の奥底まで見透かされそうになりドキドキしてしまう。かつては自分もそういう時があったのにね。

　さて、今日は出盛りのスナップエンドウをたっぷり入れた味噌汁にする。昆布と干し椎茸ダシにスナップエンドウ、シメジ、玉ねぎを入れて煮て味噌を溶き、汁椀によそってねぎを散らす。旬の味がうまい！