おみマラ「サニーレタスとプチトマトのスープ」

　今日の料理教室は、とっても充実して楽しかった。

もちろん前回も！

そして、夜はもうなるべく時間をかけずにご飯の支度をしたい、から思いっきり手抜き料理にする。

　鍋に湯を沸かしてベジタブルブイヨンを入れ、白たまりで味を調え、サニーレタスの外葉をちぎって加えて火を止める。器によそってプチトマトを入れる。

　暑かったので、あっさりしたスープがとっても美味しい、これにたっぷりのサラダとバゲットの夕食で大満足（＾＾）