おみマラ「新玉ねぎとスナップエンドウのスープ」

　今日は朝から大忙し！あれこれ整理してお掃除してスッキリ。定期的にやっていれば大がかりにならないのにね。

　今日は楽しいお昼会、みんなで料理を作って美味しいランチをいただきました。

　洋風メニューなのでおみおつけは、玉ねぎのスープにする。鍋にオリーブオイルと玉ねぎ（塩を振る）を入れてよく炒め、水とベジタブルブイヨン、スナップエンドウを加えて少し煮る。味がよければ、器によそってパセリと餅麩を浮かせて完成。