おみおつけマラソン「栗と蓮根の味噌汁」

栗が出始めている、秋だね。

蓮根も里芋もさつま芋も、美味しそうな顔してお店に鎮座しているとついつい買ってしまう。旬ものは身体を助けてくれる優れもの、いつもありがとう。。。

今日は、栗と蓮根で味噌汁を作った。

鍋に水とがごめ昆布（函館名産）を入れて火にかけ、沸いたら渋皮までむいた栗と蓮根を加えて煮る。味噌を溶かして汁椀によそり、ネギを散らす。味噌と栗って意外と合う。