グルッペくらし塾で仕込んだ味噌も完成！

今年の1月にくらし塾で仕込んだ米味噌が完成しました。

写真は開けたところ、全くカビてません。しかも、よく熟成していてとっても美味しい！！

参加者の皆さんと一緒に作って楽しかったので、その気持ちが入って美味しくなったのかも。

私が、自宅で仕込んだ味噌より美味しくなって嬉しいやら悲しいやら・・これだから味噌作りは止められない。

また、年明けにくらし塾で味噌仕込みます。詳しくはもう少しおまちください。