グルッペ「薬膳食養講座」7回目の様子

　今日は、グルッペで薬膳食養講座を行いました。ご参加くださった皆様、ありがとうございました。

　今回から季節の薬膳の内容に入り、春の薬膳から始めています。春の特徴や養生法、食材の選び方、メニューの立て方など実質的な内容です。次回は、夏と長夏についての内容となっておりますので、ご興味のある方お待ちしております。詳しくは薬膳講座のご案内をご覧ください。

　写真は、講座終了後の軽食です。今回は雛祭りにちなんで野菜の手鞠寿司にしました。右端に映っているのがふき味噌で、浄化される味わいでした。皆さんにも好評で美味しくいただきました。