今だけ！生の落花生

採りたて、掘りたての生の落花生が出回るのはこの9月ころが最盛期！お店でみつけたので早速購入し、帰宅後さっさと塩茹でした。

茹で時間は意外とかかり、中粒サイズで50分ほどかかった。試しに30分後食べてみると、まだ硬いところがありいまいち・・40分後も？って感じで50分後は落花生の甘い匂いがしてきて食べてみると、ちょうどよく茹で上がりその甘いこと！！めちゃ旨だった。外側の殻を割って、中の薄皮ごと食べて食べて・・後ひく美味しさでおやつにお酒のお供に最高。

当日に食べた方がよく、残ったら冷凍がおすすめですよ。必ず茹でてから冷凍してね。