梅雨の薬膳・・これから梅雨を迎えますが、湿度と高温で蒸し暑い日が続くと身体がバテてしまいます。そこで、身体の水分代謝を上げ、気血の巡りを良くして梅雨をしのぎましょう。
＊胚芽米に旬の新生姜を刻んで混ぜて・・生姜は脾の働きを助けてお腹を温め解毒してくれる。
＊梅干しのお吸い物・・梅干しは暑気あたりを改善し、消化や血行を促進してくれる。汗の出過ぎや尿漏れにも効果的。
＊がんもと大根の炊き合わせ・・大根は消化不良に良い。
＊香味野菜の切り和え・・ミョウガ（身体を温め血行促進）三つ葉（気を補って食欲増進）青紫蘇（お腹を温め、気の巡りを良くする）これに生姜と味噌を加えて包丁でたたく。
＊鹿の子・・小豆は身体を冷やさずに利水し、体内の余分な熱を冷ましてくれる。
蒸し暑いとクーラーを使うこともありますが、冷え性の方は身体の芯まで冷えることがあるのでお腹は温めておくことが大事です。利水しながらもお腹は温めてください。