今日は、グルッペで薬膳料理教室を行いました。ご参加いただいた皆様、ありがとうございました。
春満載のメニューです。
マグロの五色ご飯、ハマグリのお吸い物、春野菜の柑橘（今日はネーブル）ドレッシング、茶碗蒸し・セリの葛あんがけ（上の湯呑）と写真にありませんがイチゴの豆乳ムースを実習しました。
祝い膳にも使えそう！キレイ！野菜がいっぱい！と華やかな食卓になりました。いただきます、の後のひと口目は皆さんそれぞれですが、ほうっと一息つく感じで全体がやわらかい雰囲気になります。美味しいのですよ、とっても。
食後は、春の薬膳と養生の内容を深めました。有意義な時間でしたね、皆さんに感謝です。次回は5月8日水曜日です。内容などはもう少しお待ちください。