ババとは、ラム酒がたっぷり効いた大人のドルチェ。
先日、ナポリじゃなく日本の豊島園駅近くにある「タッポストチャオラ」というピッツェリアの美味しいお店に行ってきた。
マルゲリータなどのピッツァが美味しいのはもちろんだが、食後にデザートいかが？とお店の方に誘われるまま頼んだのがこのババ。
エリンギのような形をしたスポンジケーキにフォークを入れるとジュワっとラム酒が滲み出てきて・・ひと口ほおばると口中にラム酒の香りと味がしてすごくすごく美味しかった。上にのっている生クリームもほのかな甘さで、まさに大人のドルチェ。また行きたいと思うお店だった。