何でも作るぞ！
そこで、私はパンを粉砕して干してパン粉も作っている。
食パンを耳ごと角切りにして（フードカッターにかけやすいような大きさに）フードカッターにかけ、ザルの上に紙を置きパン粉を広げる。お日様のあたる場所に置き、時々手でかき混ぜる。最初はしっとりしているけれどだんだん乾いてサラサラになってきたらドライパン粉の完成。私はこれを冷凍庫で保存している。
生パン粉の場合は干さずに使ってね。
白いパンや全粒粉のパンなどいろいろ作っているが、全粒粉で作る揚げ物は味わい深くなるよ。良かったらお試しになってね。