「薬膳料理教室」8月の様子
今日は、年4回開催している薬膳料理教室を行いました。ご参加いただいた皆様、ありがとうございました。
今回のテーマは前回に引き続き「気・血・水」
薬膳メニューはそれに合わせ、プラス季節の薬膳を実習しました。どれも美味しく、薬茶や料理に使った五味子が好評でした。
食後の講座も質疑応答があったりで有意義な会になりました。
次回は、11月29日（水）に開催予定です。詳しくは薬膳料理教室のご案内をご覧ください。
新クラス「ビギナーズクッキングクラス」の様子
今日は新しく開設した「ビギナーズクッキングクラス」を行いました。ご参加いただいた皆様、ありがとうございました。
実習メニューは、餅きび入りご飯、じゃが芋とワカメの味噌汁、夏野菜の揚げ浸し、キャベツとキュウリの浅漬けの4品。お米の洗い方やダシの引き方、包丁の使い方など主に基本を詳しく説明しました。
今後は、参加者さんからのご要望も入れながら内容を深めてまいります。初回の今日は、とても良い会になりました。次回からもお楽しみに！！
次回は9月24日（日）詳しくは料理教室のご案内をご覧ください。
「日々の薬膳料理教室」8月の様子
10日の木曜日は日々の薬膳料理教室を行いました。ご参加いただいた皆様、ありがとうございました。
暦では8日に立秋を迎えていますが、まだまだ暑いので夏の薬膳にしました。メニューは薬膳キーマカレー、冬瓜と棗のスープ、キュウリのアチャールの3品を実習しました。食後に夏の薬膳の講座を、そして皆さんからの質疑応答と充実した内容でした。
次回は、9月7日（木）に開催予定です。詳しくは薬膳料理教室のご案内をご覧ください。お待ちしております。
新クラス「ビギナーズクッキングクラス」
初心者向けの「ビギナーズクッキングクラス」の開設につき、内容をお知らせします。
1回目は8月27日（日）10：30から約3時間、4品を実習します。料理の基本メニューなので地味かな、と思われるかもしれませんが、料理の大事なことが網羅されています。興味のある方、一緒に美味しい料理を作ってみませんか。あなたのご参加をお待ちしております。詳しくは料理教室のご案内をクリックしてスクロールしてご覧ください。