おみおつけマラソン「中華スープ」

　今日は、夫が天津飯を作ったので私はそれに合わせて中華スープを作った。

　昆布と干し椎茸の出し汁にして、生姜とねぎとごま油で中華味にしてみた。他にチンゲン菜とシメジ・春雨を使い植物性のみのアッサリしたスープ。もちろん、コク味に欠けるけれど天津飯に合っていて美味しかった。