おみマラ「紅花とエリンギの薬膳スープ」

　写真がぼんやりですみません。エリンギといんげんをカツオダシで煮て紅花を少々加え、白だしと塩で味を調えた。

　最初はカレー味にしようとカレー粉を探していたら、ぱっと目に入ったのが紅花ですごく主張してくるから、今日はこれ！と感じて急遽変更する。さて、紅花の効用は？ズバリ活血、養血、そして身体を温めてくれる優れもの。よく「西のサフラン東の紅花」と言われている。女性の味方なのである。