おみマラ「生椎茸とマッシュルームの味噌汁」

　今日は、歩きに歩いてクタクタ、遅く帰ってきてぐったり・・簡単にできる味噌汁でエネルギーチャージする。

　冷蔵庫に保存してあるカツオダシを鍋に温め、生椎茸とマッシュルームをスライスして沸騰させないように煮る。

絹さやも加え、もう3分も煮たらOKなので味噌を溶き、汁椀によそって小ねぎを散らす。

　沸騰させないからきのこの香りと味が効いてる、さらに絹さやのちょっと主張してくる味わいがニクイね。元気になったよ、よく眠れると思う。