おみマラ「生キャベツの千切りクイック味噌汁」

　12月に入るとなぜだか慌ただしい、あっという間に一日が過ぎていく。今、私は梅干しで一緒に漬けた赤紫蘇やリンゴ・柿の皮など天日干しにいそしんでいる。赤紫蘇は、カラッカラに干せたので後はフードカッターにかけてゆかりを作る、すごいでしょ、自作のゆかりだよ。

　てなわけで、忙しいときのクイック味噌汁だのみ。今日は、切り過ぎた千切りキャベツが冷蔵庫にあったので、塩昆布と油麩、小ねぎ、手前味噌を汁椀に入れて熱湯を注ぐだけ！やはり、味噌汁はイイネほっと一息して、また午後の仕事にかかれる。