おみおつけマラソン「なめこと三つ葉の味噌汁」

　昨日の仕事納めまで気を張っていたせいか、今日はなんだか身体が動かない。午前中にたくあん漬けをしてひと安心したら予定していた掃除もせず寝てしまった！やっちゃった。お正月の準備もままならず・・いいや明日やろうっと。

　ぎんだらとご飯に付けたおみおつけは、なめこと三つ葉の味噌汁を作る。たくあん用に干した大根の1本を漬けずに煮てみた、その煮汁をダシ汁にしてなめこを煮て味噌を溶き、汁椀によそって三つ葉を散らす。和食もいいなぁ～。