おみマラ「お雑煮その1の作り方」

　12月31日にアップしたお雑煮その1をまた作った。夫の方の博多風であるが、本来は焼きあごのダシ汁にブリを加え、おつお菜（高菜の仲間で茎がカツオの味）、丸餅、かまぼこ、里芋、人参、大根など具沢山で作る、らしい。

　私は、お姑さんに教わったのだが義母は東京人なので、かなりアレンジしている、とのことだった。

　カツオダシにブリ、セリか三つ葉、丸餅、かまぼこ、なると、伊達巻、生椎茸、ごぼう、蓮根、柚子、味付けは酒・みりん・醤油・塩で最高に美味しいお雑煮ができた。31日と見た目はあまり変わらないが具を少し変更。