おみおつけマラソン「セロリ葉と塩昆布のお澄まし」

　今日もよく働いてがんばった自分に簡単お澄ましを作る。な～んて、そうでない時も簡単大好きだからよく作るけどね。

　鍋に水と塩昆布少々入れて沸かし、人参を加えて煮えたら白たまりと塩少々で味を調え、刻んだセロリ葉を加えて火を止める。セロリの葉は苦味があるので、少し煮るか食べてみてまずいとと感じたら食べないでね。