おみおつけマラソン「シラスとそら豆のお澄まし」

　6月に入って梅雨の時期ですね。湿気が多くなると体質によってはむくみやすくなるので、水の代謝を良くして不要な水分はどんどん排出しましょう。

　雨が降るとちょっと冷えたりするので、冷え性の場合は豆類（小豆・インゲン・そら豆など）で利水すると冷えないよ！

　今日はシラスとそら豆、生姜おろし、青紫蘇でお澄ましを作った。昆布ダシと味付けは白たまりのみ、シンプルで海の味、畑の味がしてとっても美味しかったね。