グルッペ「やおやの料理教室」7月の様子

　18,19日はグルッペのやおやの料理教室でした。ご参加いただいた皆様ありがとうございました。

　メニューは、ターメリックライス、ベジタブルドライカレー、スイカの皮のスープ、ピクルス、豆腐ヨーグルトのフルーツ和え。

　スープは、当日工夫して作ったものですが、デザートにスイカを使ったので白い部分をスープにしました。食材全体の廃棄物が少なくていつもながらエコな料理です。ドライカレーは、野菜の旨みがよく出て、優しい酸味のピクルス、豆腐と思えないデザートに参加者さんから美味しいとの声が。各7名で行い、和気あいあいとした雰囲気でとても楽しい会です。

　8月はお休み致しますので、次回は9月になります。ベトナムメニューを実習しますよ、詳しくは料理教室のご案内をご覧ください。