おみおつけマラソン「ズッキーニと人参のスープ」

　今日は、日野で薬膳おやつの教室だった。詳しくは後日報告します。

　暑い中移動していたためか、とっても疲れてしまった。帰ってきて即、シャワーを使い、座らずに夕飯の支度をする。パスタにしたので、おみおつけはスープにする。

　鍋に水と野菜ブイヨンを入れて火にかけ、沸いたらズッキーニと人参を加え、煮えたらしろたまりと塩、醤油少々で味付けし、器によそってパセリを散らす。美味しくてゴクゴク飲んだよ。