おみおつけマラソン「ユウガオと椎茸の味噌汁」

 夕飯にユウガオの味噌汁を作る。ユウガオは、干ぴょうの原料で果肉がふわふわして柔らかい。すぐに煮えるのであっと言う間に完成。椎茸と青紫蘇をあわせた夏の味噌汁。