干し柿作りにトライ!

 

始めて干し柿を作ってみました。

実家よりたくさん送ってもらい、せっせと皮をむいて紐で結び、少し熱湯につけてから天日へ。カラスなどの鳥たちは、これが渋柿と知っているからつつかない、でも甘くなったらつつくのかな?


 1ヶ月くらいで甘くなるかも、とっても楽しみに待ちたいと思います。それにしてもきれいにできて、自分を褒めたいのだ。



こんな形の柿があった。


顔を描いてみたら・・





縦長の渋柿は、干し柿に向いているって



ひもを結びやすいように枝がついてる