ホーム写真「夏の薬膳」の説明

 

梅雨が明けると暑い夏がやってきますね。

夏向けの薬膳メニューです。

 

夏の暑さで身体も暑くなるので余分な熱をさまし（清熱解暑）渇きを止め（生津止渇）ます。さらに、五行で言うと夏は火に属し五臓は心にあたるので、心気を補養（養心安神）することが大事です。

 

全体的に身体の暑さは取り除きますが、お腹（脾胃）は冷やさないように、そして、心の安定もはかるようメニューを組み立てました。

それぞれの説明は、少しずつ紹介していきます。時々、ご覧になってみてください。