ウチごもりしていると、一度は作ってみたくなるたこ焼き。皆さんもタコパしてみましたか？
たこ焼きのレシピは、わりとフレキシブルだから好きなように作って大丈夫。その中身は、タコはもちろんだけれど、チーズやソーセージ、コーンなどいろいろありです。または、ナッツやドライフルーツ、チョコもデザート感覚で面白いね。
ウチは、ダンナの大阪愛が高じてたこ焼きとお好み焼き、焼きそばはダンナの担当。たこ焼きも器用にひっくり返してこんな感じに出来上がります。美味しそう？そう、すごく美味しいのです。
ベースの生地のレシピを紹介しますので、よかったら参考にしてみてください。
＜たこ焼き＞約25コ分
材料 薄力粉・・100ｇ 卵・・1コ 水・・300cc
ぶし粉・・少々 塩・・ひとつまみ
作り方
①卵をほぐし、水を加えて混ぜる。
②ボウルに粉を入れて泡立て器で混ぜて粉の塊をなくし、ぶし粉と塩を加えて混ぜ①を注ぎ入れて混ぜる。
＊ぶし粉は、カツオ節を粉にしたものです。