簡単、速い、旨い・・とどこかのCMみたいだ。
これが、生のニンニクをたっぷり使っているのでガツンとくる旨さで元気モリモリになる。但し、ニンニク臭が翌日まで残るので食べるなら家族全員で、そして週末など翌日は人に会わない日を選んで召し上がれ！
材料・・中華麺、ニンニク、ごま油、塩、小ネギ、分量は適量でOK
作り方
中華麺を茹でて湯切りし（水で洗わない）器に盛る。そこにみじん切りにしたニンニクをのせて塩を振る。ごま油を小鍋で熱々に熱し、ニンニクめがけてジュッとかける。小口切りにした小ネギをトッピングして完成。盛大に混ぜてからどうぞ。
＊胃弱の方は、ニンニクを控えめにしてキャベツの千切りを添えるといいですよ。