いちにち一品「水菜の豚しゃぶ鍋」

梅雨に入ったのかな・・という毎日で蒸し暑かったり梅雨寒だったり、さらに低気圧で身体が参ってしまう。そこで、豚肉で補腎してお腹を温める鍋にした。

この水菜は、自作している農園から収穫してきたもので新鮮ピンピン！香り良し、シャキ感バッチリ。他に大根、人参、キャベツ、ネギ、シメジを入れて昆布のダシでいただきました～。すごく、美味しかった！！

今日も梅雨寒なのでまたしても鍋に、今夜はタラの鍋にしよう。まるで冬のようなメニューだけど、とにかくお腹（身体の中心）を温めてこの冷えを乗り切ろう。