「夏の薬膳」
夏は、日差しが強くて暑さも極まります。体内も暑熱で暑くなるため、冷やす食べ物を選んで薬膳を作り、軽い運動をして汗をかき余分な熱を冷ますのが夏の過ごし方です。
また、暑さで疲れやすくなるためできるだけ休養を取って身体を休めましょう。
薬膳の内容は、体内の余分な熱を冷ます清熱作用の食材、疲れやすいため補気作用の食材、汗の出過ぎの場合は生津・止渇作用の食材、むくみには利水作用の食材と組み合わせを工夫します。
さらに、暑いからといって冷たいものばかりを摂っていると脾胃や腸の働きが低下し、食欲不振を起こして身体の具合が悪くなります。くれぐれもご注意ください。
それぞれのレシピは順次ブログにアップしますので、時々チェックしてみてください。