昨日は日々の薬膳料理教室を行いました。ご参加いただいた皆様、ありがとうございました。
＊14日（土）はご予約がないので今月は無しにしました。ご了承ください。
今回のテーマは晩秋で、身体を温め潤す薬膳です。
和え物に使うピーナッツは、ちょうど旬の生の落花生があったので茹でて刻んで使いました。さつま芋を炊き込んだご飯はお米半分をもち米にしたのでおこわ風で食べ応えあり、スープも鶏肉と棗の甘さが活かされて、どれも美味しいと皆さんに好評でした。
次回は11月9・11日に開催予定です。詳しくは薬膳料理教室のご案内をご覧ください。