29日 6月 2014
この時期、生のきくらげがお店に出回ります。以前は乾物のみでしたが、最近は生の状態でも売られていて、よりぷるぷる感が楽しめます。 生きくらげを生姜と一緒に炒めて佃煮にしました。ちょっと濃いめに味付けしてご飯のお供に是非！！ご飯が進む一品ですよ。
23日 6月 2014
昨日は、品川区大森で「お絵描き＆アイスクリーム」を行いました。パンケーキにチョコペンで絵を描いてフルーツ・アイスクリームを添えていただきました。ご参加くださった皆様、ありがとうございました。...
21日 6月 2014
今日は、女性鍼灸師さん主宰の「梅干し教室」でした。調布で行われ、ご参加くださいました皆様ありがとうございました。 写真は、皆さんで梅のヘタを取っているところです。皆でおしゃべりしながら手を動かして・・まさに「梅しごと」ですね。ひとりで作業するのもいいけれど、こうしてたくさんの人でワイワイ言いながら作業するのはもっと楽しいです。...
19日 6月 2014
この花ってよく見ますよね。梅雨の時期に花を咲かせて可憐な感じですが名称は「どくだみ」といいます。見かけとのギャップが大きいですが、それはこの植物の効用からきているようです。諸説あるなかのひとつに「毒痛み」があり、身体の毒出しをして痛みを取ることからこの名称になったとのことです。...
15日 6月 2014
今日は、グルッペ主催の料理教室でした。サッカーワールドカップの試合があるのに、見たかったでしょうに、ご参加くださった皆様ありがとうございました。 写真ではわかりにくいですが・・「いただきます」と食べ始めた途端、おいしい・美味しいの言葉が飛び交ってました！サッカーに負けてないよ。...
12日 6月 2014
葉付き人参は、この時期と秋の収穫期のみお店で見かけます。 無農薬だと葉っぱも全部使いたい！天ぷらも美味しいけれど、ふりかけにすると日持ちもして重宝しますよ。ご飯や冷やっこ、サラダ、和え物など気が付いたらパラパラかけて召し上がってみて。...
