24日 7月 2026
昨日は、吉祥寺で薬膳料理サロンを行いました。ご参加いただいた皆さま、ありがとうございました。 今回は、ビリヤニやスープ、インドの漬物アチャール、ベトナムのデザートのチェーを実習しました。夏の暑さには、スパイスを使った薬膳が体を助けてくれます。皆さん、モリモリ食べて汗かいてスッキリ、どれも美味しくできて最高でしたね。...
21日 7月 2026
皆さん、こんにちは。 先週の土日は、やおやの料理教室を行いました。暑い中、ご参加いただいた皆さまありがとうございました。 今回は、フォーやバインセオなどアジアンメニューを実習し、美味しくいただきました。...
12日 7月 2026
昨日、7/11は日々の薬膳料理教室2回目を行いました。ご参加いただいた皆さま、ありがとうございました。 この回も薬膳料理はどれも美味しくできて、皆さんご満足のご様子。どなたもヒエをこのように炊いたことがないとのことで、新体験が良かったみたいです。...
10日 7月 2026
昨日7/9は、町田の薬師池公園四季彩の杜西園ラボ棟で夏の薬膳料理教室を行いました。2回目の開催でしたが、たくさんの皆様にご参加いただき、ありがとうございました。 昨日は、梅雨の晴れ間で園内の木々の中を吹く風も爽やか、とても気持ちの良い日でした。...
08日 7月 2026
昨日は、日々の薬膳料理教室火曜日クラスを行いました。 ご参加いただいた皆さま、ありがとうございました。 今回は、うっとうしい梅雨時にふさわしい薬膳メニューです。見た目も鮮やか、食べて美味しい、調理時間も短く、といいことづくめです。特にフルーツサラダは好評でしたね。...
02日 7月 2026
皆さん、こんにちは。 先日、グルッペで梅干し教室を行い、私も自宅の分を漬け込みました。 梅と塩を混ぜてジプロックに入れ、冷蔵庫で保存し3日ほどで梅酢があがりました。 そこに、生の赤紫蘇をもんで加えています。 ちょっと赤紫蘇が少ない感じですが、まぁ、いいでしょう。...
29日 6月 2026
皆さん、こんにちは。 梅雨でジメジメですが、利水効果のあるものや香辛料をうまく使って吹き飛ばしてしまいましょう！ グルッペで開催しているやおやの料理教室7月のお知らせです。このクラスは、料理の基本をマクロビオティックで行っていて穀物菜食のメニューにしています。...
27日 6月 2026
皆さん、こんにちは。 6/24水曜日は、グルッペ荻窪店で梅干し作り教室を行いました。ご参加いただいた皆さま、ありがとうございました。 久々に開催した梅干し教室でしたが、キャンセル待ちがあるほどの盛況ぶりでした。今回、ご参加いただけなかった方々には心よりお詫び申し上げます。...