昨日は、日々の薬膳料理教室火曜日クラスを行いました。
ご参加いただいた皆さま、ありがとうございました。
今回は、うっとうしい梅雨時にふさわしい薬膳メニューです。見た目も鮮やか、食べて美味しい、調理時間も短く、といいことづくめです。特にフルーツサラダは好評でしたね。
また、初参加の方から「これで薬膳なんですね、もっといろいろ（生薬のような）入れるかと思ってましたが、これならできそう」と。そうなんです、自分の身近な食材を使い、その効能を組み合わせるのが薬膳で、未病を最も大事にしています。
同じ内容で11日（土）も開催します。あと残席1なので興味のある方は、グルッペ荻窪店（03-3398-7427）までご連絡くださいませ。初心者の方もどなたもお持ちしています。