28日 2月 2020
ダンナへのお弁当は続いてます。 最初は張り切っていた私ですが、だんだん肩の力が抜けてイイ感じになってきました。 しかし、何を詰めようかとあれこれ悩ましいですなぁ。お弁当は、つくづくすき間産業だな、と思います。 このお弁当は、オムライス弁当 オムライス、中のご飯はチキンライス ポテトサラダ、マヨネーズとシーザードレッシングを半々で...
27日 2月 2020
皆さん、こんにちは。いつも当ホームページをご覧いただき、ありがとうございます。新型コロナウイルス対策のお知らせですが、感染防止のために3月の料理教室は全て中止とさせていただきます。 1日（日）薬膳食養講座、8日（日）プチ薬膳料理教室、14日（土）15日（日）やおやの料理教室、グルッペで開催。...
25日 2月 2020
珍しい野菜も売っているスーパーでむかご発見！ 秋の終わり頃に売っているのはよく見かけるけれど、この時期にあるのはちょっと珍しいなぁと思って迷わず購入した。 先ずは、むかごをご飯に炊き込んでモリモリ食べる。 残りは照り煮を作った。...
24日 2月 2020
私は、家でロールキャベツを食べる時にナイフも使わなくちゃいけなくて食べにくいな・・と思ってました。 そこで、ロールキャベツを輪切りにしてお皿に並べソースをかけました。お箸だけでOKだし食べやすいですよ。...
19日 2月 2020
先週の水曜日に辻井伸行さんのピアノリサイタルに行ってきました。 私は、辻井さんのピアノが大好きでずっとその音を体感したくて・・やっとチケットが取れました。サントリーホールの最前列だったのでピアノの音はもちろん、辻井さんのパワフルな演奏も間近で体感できました。...
15日 2月 2020
昨日はバレンタインでしたね。 生チョコを作ってダンナにプレゼントしました。 すごく美味しい、これ売れるよ！と。 そりゃ、そうだ。これはピエールマルコリーニのレシピだから。...
14日 2月 2020
いや～、久々にいちにち一品をアップします。 すごく簡単です。 大根葉を塩茹でし、1ｃｍくらいに刻む。ヒジキは、下煮しておいたものを大根葉に混ぜ、醤油をひと回し入れて和え、最後に白すりごまを混ぜて完成。 すりごまが水分を吸ってくれるので味もいいし、お弁当にも最適！・・お弁当作りは継続中、そのうちまとめてアップします。...
11日 2月 2020
9日の日曜日にグルッペでプチ薬膳料理教室を行いました。ご参加いただいた皆様、ありがとうございました。 春の薬膳メニューですが、まだまだ風も冷たく寒いので身体を温めることを大事にしました。 黒豆を炊き込んだご飯、菜花とワカメの味噌汁、イカとセロリのピリ辛炒め、大根とヒジキの五味子酢和えの4品実習しました。...