30日 12月 2022
今年も一年、ホームページをご覧いただきましてありがとうございました。 また、料理教室にご参加くださった皆様にも心よりお礼申し上げます。 今、世界中が不安定になっていますが、その雰囲気にのまれないで自分自身をしっかり保っていきたい、食べ物を選んで身体を大事にして心を安らかに生きていきたい、私はそう思っています。...
23日 12月 2022
私は冬至が何か新しい始まりの日のような感じがしていて、普段よりもちょっとだけご馳走にしている。 料理がたくさん並んでいるけど、作ったのは小豆かぼちゃ、だし巻き卵、サラダ、ナメコとメカブの酢の物、お刺身は切っただけ。作り置きは里芋と油揚げの煮物、縮みほうれん草のエゴマ和え、かぼちゃと大根のサラダ、これに日本酒をぬる燗にしてつけた。...
10日 12月 2022
たくあん用大根を干してから1週間ほど経ち、干し具合がイイ感じになったので昨日、漬け込みました。 今年は大根を干してすぐに曇りや雨が降ったりで、一旦家の中に大根を取り込むなど手がかかりましたが、この2～3日の晴天でうまく干せました。...
03日 12月 2022
ばね指ってご存知？ 私は自分がそれになるまでばね指のこと知らなかった。 ばね指の始まりはこの夏、朝起きた時に手が握りにくくなったことからで、その時はビールの飲み過ぎのむくみだろうから控えようとしか考えてなかった。その後、ビールを控え（止めたわけでもなく）朝起きた時に手を握ったり開いたりを繰り返したりしていた。...