29日 2月 2024
昨日は薬膳料理教室（年4回開催）を行いました。ご参加いただいた皆様、ありがとうございました。 今回は「更年期」をテーマに実習と講義をしましたが、内容をより深めるために次回も更年期で行います。...
21日 2月 2024
日本の民間療法は、昔、薬を入手できない時に身近なもので体調を回復させていた療法です。その効果は、身体に優しく作用し無理がないため自然な回復が望めます。 但し、個人差があるので全ての人に効果があるとは言い切れません。また、感染症などの疑いがある場合は病院を受診してください。...
17日 2月 2024
台湾産、オーガニックの美味しい黒酢をいただき、豚ミンチと野菜を炒めてみると、すごく美味しい！ これにキュウリを角切りにしたものとサニーレタス、温泉卵（うっかり時間が長すぎて固まってしまった）をあわせてタコライス風にしてみた。...
15日 2月 2024
「お粥パン」 マクロビを習った方は誰でも知っているパンですね。 私が習ったのは、お粥と地粉を混ぜた生地に野菜をみじん切りにして加え、ひと晩おいて少し発酵させてから焼くという方法でした。...
11日 2月 2024
8日・10日の2日間、日々の薬膳料理教室を行いました。ご参加いただいた皆様、ありがとうございました。 今回は、早春の薬膳なので身体を温めながら肝の働きを調整し始めるメニューにしました。...