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カテゴリ:2024年8月
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29日 8月 2024
「薬膳料理教室」8月の様子
こんにちは。大型台風の動向が心配ですね、被害にあわれた方には、心よりお見舞い申し上げます。 昨日は、年4回開催している薬膳料理教室を行いました。ご参加いただいた皆様、ありがとうございました。 今回は、夏と秋に発症する感冒をテーマに薬膳を実習し、講座内容もそれに沿って講義しました。...
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22日 8月 2024
「ナスのとろとろチーズ焼き」いちにち一品
皆さん、こんにちは。お元気でしたか? 今日は、処暑で夏の暑さが収まる頃とされていますが、まさにその通りの気温になりましたね。少し楽です。 ナスがたくさん出回ってますね、そこで、1本ペロリと食べられる簡単料理をシェアします。...
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10日 8月 2024
「鶏むね肉の米粉クリーム煮」いちにち一品
毎日、暑いですね! こうも暑いと冷たいものが食べたくなるけれど、あまり冷やしてもな・・と思ってクリーム煮を作りました。作る際にガス台に鍋を2つ並べ、クリーム煮と野菜の端切れでベジブロスも同時に作っていきます。 残ったクリーム煮は、ドリアやグラタン、お肉やお魚のソースに、といろいろ使えますよ~。...
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07日 8月 2024
「明太クリームパスタ」いちにち一品
今日は立秋というのに・・暑さ衰えずですね。体調を整えてあとひと踏ん張りしていきましょう。 明太子を使ったパスタはポピュラーなのでどなたも作っていらっしゃると思います。...
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02日 8月 2024
台湾九ふん芋圓で仙草デザートを
暑いですね! そこで、涼やかで気を補ってくれるデザートを食べに行ってきました。 台湾の九ふんに本店がある芋圓さん、高田馬場店にお友達と楽しんできましたよ。...
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