おみマラ「ごぼうと舞茸の味噌汁」

 今日は、ごぼうが食べたくて味噌汁に入れた。何が合うかな?舞茸が良さそうなのでねぎと共に味噌汁にした。


 ごぼうのアクは水に晒さず、煮ながら飛ばす感じ。すると、ごぼう本来の味がして美味しい。
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