おみおつけマラソン「半熟卵の赤だし」

　卵を食べたい・・かき玉汁というよりも、もっと卵を食べてる感じにしたくてゆで卵に、そして黄身のとろ～りが欲しくて半熟卵にした。

　カツオダシに豆味噌を溶き、汁椀によそって生姜おろしと小ねぎを加え、半熟卵を半分に切ってそっと加えて完成。

　思った通り、卵の黄身が汁に少し溶け出してイイ感じ！

今日は寒かったから生姜おろしを加えた・・身体がポカポカ温まって正解だったよ。