おみマラ「冬野菜たっぷりスープ」

　晴れていて北風が冷たい・・冬だなぁ。こういう時は身体を温める具沢山のスープが食べたい、そこでかぼちゃをメインにして野菜たっぷりのスープを作った。

　玉ねぎ・しめじ・蓮根・人参・かぼちゃ・いんげんにベーコンも加えた。ベーコンからほどよいダシが出るので、今回は出し汁なしで味つけは塩のみ。ほっこりと美味しいスープができて身体もポカポカに、ごちそうさま。