おみおつけマラソン「納豆汁」

　納豆汁は、ずっと苦手で食べないし作ることもなかった。しかし、ある時すすめられて食べたら・・ん？くさくないしちょっと美味しい、と感じたことがあったので、今日作ってみることに。

　昆布ダシに味噌を薄めに溶き、沸騰直前で火を止める。醤油を加えて混ぜた納豆を汁椀に入れておき、そこに味噌汁を注ぎ油麩とねぎをたっぷり散らす。納豆を煮ないことで特有の匂いが抑えられ、粘りもある程度残るのが気に入った。