こんにちは。
日々の薬膳料理教室は、16日集客不足により中止となりました。9日・11日にご参加いただいた皆さま、ありがとうございました。
冬の薬膳について薬膳料理を実習し、食後に講義を行いました。お粥は前のブログでお伝えした通りで、味噌汁には酒粕を味噌と半々で入れたのでコクがあり、さらに牡蠣とネギ・大根の組み合わせが良かったです。米粉のケーキは、カボチャの優しい甘味でおやつに軽食に使えて重宝・・どれも美味しいと好評でした。
写真の左側は木曜日クラス、右側は土曜日クラスです。
次回は2月6日・13日（木）8日（土）に開催予定です。詳しくは薬膳料理教室のご案内をご覧ください。皆さまのご参加をお待ちしております。
